名古屋発酵マダムさんによるワークショプです。 今月は手作りキムチの素、麹を使ったヤンニョムを作ります。 キムチは栄養豊富な発酵食品で、乳酸菌やビタミン、食物繊維など健康に欠かせない多くの成分を含んでいます。 無添加、発酵 […]